O Conselho Regional de medicina Veterinária do Estado do Espírito Santo, foi criado no dia 21 de janeiro de 1982, quando no salão nobre do Palácio Anchieta sede do Governo do Estado tomou posse a Comissão Diretora Provisória, constituída pelos médicos veterinários Antero Dadalto, Vinícius Alves e Antônio Carlos Barletta.

A primeira Diretoria eleita tomou posse em 15 de abril de 1982 e era assim constituída:
- Presidente: Antero Dadalto
- Vice Presidente: Antônio Carlos Barletta
- Secretário Geral: Vinícius Alves
- Tesoureiro: Sadi Caetano de Azevedo
- Conselheiros Efetivos: - Anselmo Santanna
                                   - Carlos Mota
                                   - Carlos Gilberto Neves Maciel
                                   - Cleres Pereira Gomes
                                   - Eudo Max Bompeixe Schutte

Atualmente a diretoria é constituída pelos seguintes membros:
- Presidente: Silvio Queiroz De Oliveira
- Vice Presidente: José Carlos Landeiro Fraga
- Secretário Geral: Luiz Carlos Barboza Tavares
- Tesoureiro: Sirlane Mageske Coimbra
- Conselheiros Efetivos: - Daniele da Costa
                                   - Nezio Faber da Costa
                                   - Nildo Marcelo Milanezi
                                   - Rodrigo R. de Assis
                                   - Tatiana Sacchi